123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   
<< October 2018 >>
qrcode
Page: 1/2   >>
スポンサーサイト

一定期間更新がないため広告を表示しています

| スポンサードリンク | | - | - | pookmark |
今年は美味しく
mini_120107_190500010001.jpg
皆さん七草粥は食べましたか?

毎年イマイチな仕上がりになってしまう七草粥…。今年は美味しくできました。嬉しい。

お粥は必ず土鍋で作ります。見た感じも好きだし土鍋のメンテナンスも兼ねて。

おかずはブリの塩焼きとジャガイモの千切り炒め、スナップえんどうを茹でたの。

プラス白ワイン。
↑メニューには全然関係なく単に飲みたかったのですー。

調子に乗って食べ過ぎたからか、後でお腹が急降下…(苦笑)

体に良い食事でも食べ過ぎには要注意…ですね。
| nuit | 23:00 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
お弁当ライフ
mini_111110_11060001.jpg
職場近辺には食事ができるところもコンビニもないので毎日お弁当を作っています。

お弁当箱は馬路村で制作体験した杉の曲げわっぱ。

ご飯に杉の良い香りがついて美味しさ倍増。

通気性もあるのでご飯がベタベタにもなりません。

今日のおかずは
玉子焼き
ミートボール
ひじきの煮物
キュウリのベーコン巻
梅干し

大体前の晩の残り物が入ります(今日のには入ってませんが)
後は玉子を焼いて。一品足りない時は冷食も使っちゃう(笑)

普通〜のお弁当でも曲げわっぱに詰めるとよそ行きな感じになるのでお弁当も楽しくなります。
| nuit | 11:45 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
スープの本
111001_1605~02.jpg
思いの他長引いた今回の風邪。いや、ホントに風邪だったのか?!

昨日あたりからやっと具合が良くなってきた感じです。

それでもまだ喉は痛みます。食欲もいつもよりは少ない。頭もぼーっとしてます。

10日程縫えなかった…(汗)

自分の中の納品計画がかなり遅れてしまったので焦っておりますが、まあ無理してぶり返してもいけないので、今夜はリハビリ的にチョットだけ縫い仕事を…と思っております。

話は変わって、母からもらった辰巳芳子さんのスープの本。

「良い事書いてあるからあんたにも…と思って」と、わざわざ私の為に取り寄せてくれたらしい。

“いのちを支えるスープ”で有名な辰巳芳子さんのレシピはテレビや暮らしの手帖で拝見した事があります。

ちゃんとした料理は手がかかるけれど美味しくて体にも良いのだろうと思います。

息子は野菜嫌い。
野菜のポタージュスープなら喜んで食べるのでよく作ります。

良いお手本になりそうです。家族の健康の為に、自分の為にチョット勉強してみよう。

やっぱり体が資本…ですからね。
| nuit | 16:34 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
いちじくさん
110906_1806~01.jpg
いちじくを見かけるとジャムを作りたくなります。

ワタクシ、生のいちじくはチョット苦手。息子は大好き。

いちじくの断面図は色も組織の様子も綺麗でつい見入ってしまいます。

で、今年は雑誌に載っていた黒糖いちじくジャムを作ってみました。

かなり甘い仕上がり。ん〜…もうちょっと甘さ控えめにしたかったな。

息子のおやつのヨーグルトに入れたりパンに縫ったり、しばらく楽しめるぞ。いひひ。
| nuit | 20:30 | comments(2) | trackbacks(0) | pookmark |
酒 復活
mini_110718_1816.jpg 

少し前に息子が卒乳できたので、念願(?)のお酒飲み飲み復活!
主にお家飲みですが。

最近では自家製プラムソース+スピリッツ+炭酸水がお気に入りでした。
そのプラムソースも無くなってしまったので、今日は100%オレンジジュースとスピリッツで。
う〜ん。美味しい!

スピリッツの瓶はスマートでカッコイイデザインなのがとても好きです。

いよいよイベントも来週末に迫ってきました。
気持ちはかなり焦ってます(笑)

でも楽しみ!!
| nuit | 18:24 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
今年もこしらえた
mini_110629_123600010001.jpg

プラムソース

材料はプラムとグラニュー糖だけ。
グツグツ煮るだけ。
簡単美味しい!

炭酸水で割ると美味しいんだなー(*^^*)

そうか…子が卒乳したからジンとかお酒で割っても良いんだわ〜。
早速試さなきゃ。
クックックッ。
| nuit | 15:04 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
ぷちドライブ

昨日はあいにくのお天気でしたが大歩危〜嶺北方面へドライブにいってきました。

大豊町にある「大田口カフェ」に行きましたよ。
国道沿いの緑あふれる静かなカフェです。
若いご夫婦が営んでおられます。

子ども連れには嬉しい座敷も一部屋あって、これがとても良い雰囲気です。
窓が大きくて明るく、ソファもあり赤ちゃんもゴロンとできそう。

こちらのランチはひよこ豆カレーや10食限定のコロッケ定食など三種類程あります。
週替わりランチもあるそうですが、現在奥さまが産休中の為、週替わりランチはお休みしているそうです。

で、私たちは大歩危でお昼を済ませていたのでケーキをば注文。

mini_110501_1353.jpg

チーズケーキとガトーショコラ。
ケーキを食べたくて騒ぐ息子にオレンジジュースをサービスしてくれました。
嬉しいお心遣いありがとうございます〜〜。

イチゴは全て息子のお腹に…(苦笑)
ケーキはどっしり濃厚なお味でなかなか美味でした♪

あっ!二つとも私が食べたワケではありませんよ〜。
念の為!

なかなか人気のカフェで、大混雑!!という程ではありませんが、お客さんが入れ替わり立ち替わり来て常に満席状態。
地元の方でしょうか?高齢の方もチラホラ…。
老若男女問わず好まれているようです。

「大田口カフェ」プチドライブにいかがでしょうか?

| nuit | 14:15 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
久しぶりに焼いてみた
 mini_110421_16020003.jpg

今日は夫の誕生日だったので
ものすご〜く久しぶりにチーズケーキを焼いてみた。
黒いぽちぽちはレーズン。

全ての材料をミキサーにかけてオーブンで焼くだけの簡単レシピ。
きっと誰が作っても美味しいかと(笑)

チーズケーキ大好きな夫と初チーズケーキの息子にも大人気でした。
また作ろうっと。
| nuit | 14:49 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
 mini_110407_18510001.jpg

スーパーや産直店に筍や木の芽が出回るようになりました。
タラの芽を見つけたので迷わず購入。

さっと茹でて酢味噌和えに。
お気に入りの器に盛り付けると美味しさも倍増です。

ごちそうさまでした。
| nuit | 22:03 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
またまた雪の日曜日。食べる事ばっかの日曜日。
今朝もまた雪が積もってました。
先日よりは少なくてうっっすら雪化粧と言う感じ。
110130_0737~01.jpg

日が昇るとあっという間に溶けてしまいました。
でも今日もすんごく寒かった!!

今日は土佐市〜春野方面へドライブ。
黒潮うどんで昼食。
子供が食べれる食事を考えるとうどんが多くなりますね。
そしてうどん屋さんに併設の産直のお店で野菜や果物も購入。
やっぱり産直のお店は安くて良いモノがいっぱいあるから必ずチェックしてしまいます。

おやつはYou farmでソフトクリームを食べたり…。
イチゴとジャージー牛乳のミックスソフトクリーム。激ウマです。

お腹も満腹で春野方面を走っていると、田んぼの中にキジがうずくまっているのを発見。
珍しい鳥ではないものの、日常であまり見かけないのでちょっと興奮した私。
思わず夫に

私「ねえねえ!アレ雷鳥じゃない?!」

夫「はあ〜??ここは立山連峰かっ?!」

私「(ハッ!)間違った!キジ、キジ〜〜!」

二人で爆笑。
自分でもなんで雷鳥という言葉が出てきたのか不明(笑)
形が似てるから??

爆笑の余韻を残しつつ、前から食べてみたいと話題になっていた馬刺しで有名な
笠原精肉店に到着。

馬肉だけを売っているのですが、次から次へとお客さんが来ること来ること!
知る人ぞ知る…お店なのか〜と感心する。
お店の方はずっとお肉を切り続けてました。
で、馬刺しを200グラム購入。

今夜は馬刺しでした。
生々しい写真でスミマセン(笑)↓
110130_1938~01.jpg
生姜じょうゆ又はニンニクじょうゆでいただいてみる。
生肉は苦手で食べた事がほとんどありませんでしたが、臭みもなく柔らかくてなかなかの美味しさで驚きでした。
馬さん、ごちそうさまでした。

今日も食べてばっかの休日。
でもそれが一番楽しかったりする。

※笠原精肉店…高知市春野町弘岡中297-1(Tel:088-894-5093)
| nuit | 23:18 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |